Presentación y degustación

Cultivo de setas

Día

Sábado 16 de diciembre de 2017

 

Hora

13:00

 

Imparte

Leandro, Fungi natur

 

Descripción

De la mano de Fungi natur nos acercaremos al cultivo de setas shiitake sobre troncos de roble y castaño. Conoceremos de primera mano su proyecto y nos explicarán cómo cultivan las setas en bosques autóctonos de Asturias, de la forma más sostenible y comprometida posible, y las diferencias con el cultivo industrial de setas.
 
También podremos degustar algunas setas shiitake, así como comprar troncos para cultivar nuestras setas en casa.
 
Fungi natur es la primera empresa asturiana que cultiva hongos con certificación ecológica.

 

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