Presentación y degustación
Cultivo de setas
Día
Sábado 16 de diciembre de 2017
Hora
13:00
Imparte
Leandro, Fungi natur
Descripción
De la mano de Fungi natur nos acercaremos al cultivo de setas shiitake sobre troncos de roble y castaño. Conoceremos de primera
mano su proyecto y nos explicarán cómo cultivan las setas en bosques autóctonos de Asturias, de la forma más sostenible y comprometida posible, y las diferencias con el cultivo industrial
de setas.
También podremos degustar algunas setas shiitake, así como comprar troncos para cultivar nuestras setas en casa.
Fungi natur es la primera empresa
asturiana que cultiva hongos con certificación ecológica.
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