A vueltas con el gluten

Sobre el gluten se habla mucho pero normalmente con información poco rigurosa, incompleta y a menudo engañosa.

En este taller veremos los posibles inconvenientes de esta proteína pero también los beneficios y algunas desventajas menos conocidas de los cereales (espelta, maíz, avena...) y de los pseudocereales (quinoa, sarraceno...).

Además habrá una degustación y te podrás llevar a casa apuntes y pequeñas recetas para tu día a día.

Deva C. Monteserín es Máster en Terapias Naturales y Nutrición por la Universidad de Santiago de Compostela.

El precio del taller son 30 euros (o 25 euros si vienes acompañada/o).

Para más información e inscripciones puedes contactar por teléfono o Whatsapp (665 529 396 o por correo-e (deva.c.monteserin@gmail.com). También puedes hacerlo a través de las formas de contacto habitual de SuriGaia.